Наши системы водоснабжения обеспечат Ваш дом экологически чистой питьевой водой!Системы вентиляции необходимы для поддержания свежего воздуха в помещениях в течение всего времени. Уникальность предоставляемых услуг, контекстная реклама, прозрачное ценообразование.

Как хранят овощи в домашних условиях, в погребе:
Для хранения овощей в домашних условиях обычно используются погреба. В погребе овощи хранятся навалом в специально оборудованных небольших бункерах или ящиках. Однако перед тем как положить овощи на хранение их необходимо предварительно подготовить. Первоначально осуществляется сортировка овощей. Если овощи имеют хоть малейшие повреждения их необходимо отложить, такие продукты кладутся сверху и используются в пищу в первую очередь. Если в погребе наблюдается повышенная влажность, следует установить влагопоглотитель. В качестве влагопоглотителя можно использовать соль, которую следует уложить в широкие поддоны.

Конечно, в пищевой промышленности хранение овощей и фруктов осуществляется иными методами. Рассмотрим их подробнее.

Хранение овощей при помощи УФ-оборудования

УФ–оборудование широко применяется при упаковке продуктов и разливе напитков. В результате удается достигнуть микробиологической чистоты воздуха и поверхностей, увеличить сроки хранения продуктов.

Хранение овощей и фруктов осуществляется с применением оборудования, которое включает в себя рециркуляторы с безозоновыми и озонообразующими УФ-лампами, модули вентиляционных систем.

Отметим, что безозоновые лампы могут работать на протяжении длительного времени в присутствии людей. Озонообразующие лампы запускаются в ночное время, когда на складе, где осуществляется хранение, нет работников. Аппараты запускаются автоматически при помощи штатного таймера. Обычно установки, предназначенные для хранения овощей, оснащаются обоими типами ламп и работают в безозоновом режиме и режиме ультрафиолет плюс озон. Различают два вида установок - настенные и передвижные.

В результате проведенных исследований было выявлено, что использование озона эффективно для обеззараживания поверхности продукции. Сроки сохранности овощей и фруктов в таком случае можно значительно продлить. Экспериментальным путем установлено, что при хранении картофеля и капусты, с использованием рециркуляторов с озонообразующими лапами, можно вдвое сократить потери от фитопатогенных заболеваний. Хранение с применением УФ-устройств позволит также длительно сохранять качество вышеупомянутых культур.

Положительные стороны при использовании УФ-устройств можно найти не только при хранении овощей, но и фруктов: цитрусовых: апельсинов, мандаринов, лимонов. Наблюдается прекращение процессов распространения плесени, разложения фруктов.

Оборудование, применяемое для хранения, имеет все необходимые сертификаты. Срок службы оборудования составляет пять лет. В течение первого года эксплуатации обеспечивается гарантийное обслуживание.

Все вышеперечисленные эффекты, позволяющие эффективно хранить овощи и фрукты, достигаются без использования традиционных химических веществ. Рециркуляторы, ультрафиолетовые модули вентиляционных систем с озоновыми и комбинированными лампами очень просто эксплуатировать. Они не нуждаются в ежедневном обслуживании.

УФ-оборудование позволяет эффективно обеззараживать воздух и поверхности в самых труднодоступных местах склада, которые обычно являются местом скопления патогенных организмов: плесени, дрожжей и грибов.

Еще в 80 годах рядом советских научно исследовательских организаций на основании проведенных исследований была доказана эффективность применения озона для увеличения сроков хранения овощей, фруктов и другой плодовоовощной продукции.

Применение озонирования в пищевой промышленности позволяет избавиться от различных заражений и продлить срок свежести овощей, фруктов. Особое внимание следует уделить месту, планируемого обеззараживания. Следует также учитывать видовой состав микрофлоры, особенности технологического процесса, влажность, температуру и другие характеристики, которые способны повлиять на действие озона.

Уф-оборудование и озонирование применяется:

• Для удлинения сроков хранения различных продуктов, особенно скоропортящихся (овощей, фруктов, молочных продуктов, зерна, яиц, мяса);
• Микробиологического обеззараживания сырья;
• Обеззараживания труднодоступного производственного оборудования, систем коммуникаций, емкостей;
• Для водоподготовки;
• Улучшения санитарно-технических показателей производства;
• Дезинфекции поверхностей, тары и воздуха.

Подобрать УФ оборудование для Вашего склада помогут наши специалисты, обратиться к которым Вы можете по тел.: (812)3227877, 3222810; либо написав на Е-mail: info@npoent.ru